La olla lenta y la ternera IGP Sierra de Guadarrama son el tándem perfecto para hacer recetas exquisitas, especialmente estofados y guisos. La cocción a baja temperatura consigue que la carne de ternera se deshaga literalmente mientras se cocina en su ...
¡Ya vienen los Reyes! La casa se llena de niños y una forma amena de tomar aperitivos el Día de Reyes son estos cachopines o mini cachopos de ternera. Pero, ojo, esto no es cualquier cachopín de ternera, se ...
Una forma divertida de cenar en fin de año son los aperitivos de Nochevieja. Se trata de una forma amena de comer ternera sin que el chef tenga que desvanarse los sesos o dejarse la piel en la ...
¡Comienza la cuenta atrás para Nochebuena! Después de que nuestra colaboradora Miriam Aguiló nos propusiera tres deliciosas recetas navideñas de ternera para el menú de Navidad hoy llega el turno de los entrantes. Por ello, María Díaz, autora ...
¡La Navidad está a la vuelta de la equina! En carniceriademadrid.es queremos compartir nuestras recetas navideñas con ternera favoritas contigo para que puedas difrutar de uno de los ingredientes mejor valorados en estas celebraciones especiales. Como sabrás, la ...
La carne de ternera uno de los ingredientes mejor valorados en las celebraciones especiales, pues no solo por la gran variedad de cortes, sino que con ellas también puedes elaborar una gran variedad de elaboraciones sofisticadas. Por eso, en fechas tan señaladas como ...
La carne de ternera uno de los ingredientes mejor valorados en las celebraciones especiales, pues no solo por la gran variedad de cortes, sino que con ellas también puedes elaborar una gran variedad de elaboraciones sofisticadas. Por eso, en fechas tan ...
Si hay un corte de carne que es especialmente delicado, ese es el solomillo de ternera. Por eso hoy queremos mostrarte diferentes formas de hacer solomillo de ternera para que aciertes de pleno estas Fiestas preparando esta sabrosa pieza de carne. ¡Adiós a ...
La semana pasada hicimos nuestro primer acercamiento a las recetas navideñas con ternera con nuestra colaboradora Miriam Aguiló (puedes ver la receta de Redondo de ternera en salsa de castañas aquí). En esa ocasión ya mencionamos ...
¿Lo notas? ¡Ya huele a Navidad! Por eso, ya estamos desenpolvando nuestras recetas navideñas de ternera favoritas para compartirlas contigo. Y, ¿qué sería de una Navidad sin un clásico redondo de ternera en salsa? Y precisamente porque la crema de ...
![Cómo hacer canapés de ternera [RECETAS DE TERNERA PARA COMPARTIR]](https://www.carniceriademadrid.es/wp-content/uploads/2020/12/70a2f0392847dc331972c7d3d3673ab9-825x510.jpg)
![[RECETA NAVIDEÑA] Vacío de ternera relleno con salsa de trufa](https://www.carniceriademadrid.es/wp-content/uploads/2020/12/bfef6034dab7e57f223e48f4dcf3e90d-825x510.jpg)
![[RECETA NAVIDEÑA] Morcillo de ternera con setas shitake](https://www.carniceriademadrid.es/wp-content/uploads/2020/12/RECETA-NAVIDEÑA-Morcillo-de-ternera-con-setas-shitake-825x510.jpg)
![[RECETA NAVIDEÑA] Morcillo de ternera con setas shitake](https://www.carniceriademadrid.es/wp-content/uploads/2020/12/ffb67c0cbdf3cc4dd2a13b69ce367cd4-825x510.jpg)
![[RECETA NAVIDEÑA] Solomillo de ternera en hojaldre con chutney de calabaza y naranja](https://www.carniceriademadrid.es/wp-content/uploads/2020/12/RECETA-NAVIDEÑA-Solomillo-de-ternera-en-hojaldre-con-chutney-de-calabaza-y-naranja-825x510.jpg)
![[RECETA NAVIDEÑA] Redondo de ternera en salsa de castañas](https://www.carniceriademadrid.es/wp-content/uploads/2020/12/RECETA-NAVIDEÑA-Redondo-de-ternera-en-salsa-de-castañas-825x510.jpg)