carne de la Sierra de Guadarrama,

Cuál es la mejor carne para FONDUE DE TERNERA y cómo prepararla

La fondue de carne es una plato que suele tomarse a menudo en cenas románticas o celebraciones familiares, ya que… Leer más

5 octubre 2020

[RECETA] Arroz meloso con ternera para niños

¿Ya has puesto en marcha los trucos de Miriam Aguiló para conseguir que los niños coman verduras? Hoy te presentamos… Leer más

28 septiembre 2020

[RECETA] Tataki de solomillo de ternera al estilo japonés

¡En Japón saben cómo disfrutar de un buen trozo de carne de ternera! De hecho, en su territorio se produce… Leer más

8 septiembre 2020

Te invitamos a comer en el restaurante Lutin

El pasado mes de Junio se celebró en Madrid, en el Centro de Innovación gastronómica de Madrid, el concurso a… Leer más

20 agosto 2019

[RECETA] Osobuco de Ternera

La carne de ternera es una de las señas de identidad de Carnicería de Madrid y una de las que… Leer más

11 julio 2019

La carne de ternera y su consumo

El consumidor actual busca productos que generen experiencias Existen muy pocos placeres como la sensación de haber comido un buen… Leer más

17 mayo 2019

Recetas de empanadas de carne de la Sierra de Guadarrama

La ternera de El Boalo es un producto gourmet con una textura deliciosa, un sabor suave y en firmeza justa.… Leer más

26 enero 2019

Recetas de hamburguesas con carne de ternera de la Sierra de Guadarrama

El 21 de noviembre, durante una cena de gala auspiciada por la todopoderosa Guía Michelín, el chef andaluz Dani Martín… Leer más

10 enero 2019

Receta de puchero andaluz y consejos para aprovecharlo al máximo

El puchero andaluz es uno de los platos estrella de la cocina del Sur de España durante los meses fríos.… Leer más

8 noviembre 2018

3 recetas de cocidos fáciles para disfrutar del otoño

¡Ya están aquí las lluvias, las brumas y el frío! Habrá quien ha encendido ya la chimenea. Atrás quedaron los… Leer más

27 octubre 2018