ternera de Madrid

Guía del carnicero: los mejores cortes ternera según tu receta

A todos nos ha pasado: compramos una pieza con un aspecto increíble, pero al cocinarla el resultado es una carne… Leer más

21 abril 2026

Cómo hacer CACHOPINES DE TERNERA o mini cachopos para compartir

¡Ya vienen los Reyes! La casa se llena de niños y una forma amena de tomar aperitivos el Día de… Leer más

5 enero 2021

Cuál es la mejor carne para FONDUE DE TERNERA y cómo prepararla

La fondue de carne es una plato que suele tomarse a menudo en cenas románticas o celebraciones familiares, ya que… Leer más

5 octubre 2020

[RECETA] Tataki de solomillo de ternera al estilo japonés

¡En Japón saben cómo disfrutar de un buen trozo de carne de ternera! De hecho, en su territorio se produce… Leer más

8 septiembre 2020

Recetas de empanadas de carne de la Sierra de Guadarrama

La ternera de El Boalo es un producto gourmet con una textura deliciosa, un sabor suave y en firmeza justa.… Leer más

26 enero 2019

¿Qué carne es la más adecuada para las recetas de Navidad?

Tiempos de encuentros, de comidas con amigos, de cenas de gala con la familia, de almuerzo con los abuelos… Estamos… Leer más

12 diciembre 2018

3 recetas de solomillo de ternera para ir pensando en Navidad

En nada tenemos las luces de Navidad en las calles y todos los eventos de esta fiesta tan fantástica. Si… Leer más

21 noviembre 2018

La Hamburguesa Madrid en el Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid

Que la carne de la Sierra de Guadarrama es una delicia gourmet lo saben todos aquellos que, día tras día,… Leer más

30 octubre 2018

Éxito de nuestra Hamburguesa Madrid, manjar para sibaritas

Quédate con el nombre: Hamburguesa Madrid. Y quédate con el nombre porque nuestra deliciosa hamburguesa está ya dando que hablar.… Leer más

29 octubre 2018

Tus vacaciones con platos de carne preparados con antelación

Ya estamos en plenas vacaciones, organizando el equipaje y todo lo necesario para pasar unos días fantásticos en la montaña,… Leer más

8 agosto 2018