Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar y mejorar la navegación, y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información aquí

Acepto

Carro

(Carro vacío - Total 0,00 €)

Lo ultimo

Lo más leído

*SUSPENSIÓN TEMPORAL

Debido al alto número de pedidos, no se aceptan nuevos pedidos hasta el Lunes 30 de Marzo a las 00:00.

Disculpen las molestias.

Reparto a domicilio en toda la Comunidad de Madrid - Portes gratis con compras superiores a 50€*
*Para importes inferiores, los portes serán de 6€ (IVA incluido)

Blog - Buscar

Carne con Indicación Geográfica Protegida Sierra de Guadarrama

¿Cuál es la mejor carne para preparar una barbacoa?

¿Cuál es la mejor carne para preparar una barbacoa?

 

Con la llegada del buen tiempo y de las altas temperaturas veraniegas comienza la época de las barbacoas al aire libre. El plan perfecto para compartir nuestro tiempo con familia y amigos mientras disfrutamos de todo el sabor de la carne a la barbacoa. Una de las primeras preguntas que nos surgen como anfitriones es ¿cuál es la mejor carne para preparar en una barbacoa?

Tanto la carne de vacuno como la de cordero y la de cerdo son cortes especialmente adecuados para preparar una barbacoa. En lo que respecta al vacuno, las mejores piezas debido a su jugosidad son el entrecot, el chuletón, el solomillo, la entraña, el asado de tira o churrasco y el vacío.

Otra opción que podemos incluir en la barbacoa es cocinar unas sabrosas hamburguesas, hechas por nosotros con la carne picada de la aguja de ternera que nos preparen en nuestra carnicería de confianza.

Cordero y cerdo, otras opciones igual de sabrosas

Del cordero destacamos las chuletas, preferiblemente de cordero recental; es una de las mejores carnes para cocinar a la barbacoa por su nivel de grasa infiltrada y su sabor intenso, mientras que del cerdo las piezas más adecuadas son las costillas y la panceta.

También podemos preparar diferentes cortes de cerdo ibérico, como son el secreto, la presa y la pluma. Su alto porcentaje de grasa infiltrada es ideal para este tipo de cocinado.

Esperamos haberos ayudado en la elección de los cortes que compréis para organizar vuestra próxima barbacoa. Queda mucho verano por delante y os deseamos que disfrutéis de él y del sabor auténtico de la carne a la parrilla.

Si queréis probar la mejor carne de ternera de la Sierra de Guadarrama, no dudéis en visitar nuestra web, escribir un correo a info@carniceriademadrid.es, llamar a los teléfonos 91.855.91.81y 665.751.702 o conocer nuestra carnicería en la Calle del Charcón Nº2, en la localidad madrileña de El Boalo.

 

Modificado por última vez enLunes, 04 Julio 2016 11:14

Deja un comentario

Asegúrate de llenar la información requerida marcada con (*). No está permitido el Código HTML. Tu dirección de correo NO será publicada.

Horarios

Carniceria en Madrid Online
Estamos encantados de atenderte.

  • Carniceria: Lunes a Viernes - 10:00 a 19:00
  • Entrega: Lunes a Viernes - 9:00 a 20:00
  • Plazo de entrega: 24 horas*

*SUSPENSIÓN TEMPORAL

Debido al alto número de pedidos, no se aceptan nuevos pedidos hasta el Lunes 30 de Marzo a las 00:00.

Disculpen las molestias.

Información de contacto

Scroll to top