La entraña de ternera, la pieza favorita de los argentinos
La entraña es uno de los cortes más desconocidos a la hora de cocinar y, sin embargo, es uno de los más sabrosos. Esta ...
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Las bajas temperaturas que nos trae el invierno propician que cocinemos platos “de cuchara”, contundentes y calientes, para afrontar estos días nublados y cada ...
El solomillo de ternera es una de los cortes más apreciados por cocineros y consumidores debido a su versatilidad en la cocina y su ...
La carne es un alimento imprescindible en la dieta mediterránea por su alto contenido en vitaminas y sales minerales. Para que no falte en ...
Cada tipo de corte de carne de res tiene unas características únicas y una forma de cocción que los hacen apropiados para diferentes platos. ...
Si pensabas que ya habías conocido todo lo bueno con la categoría extra, el despiece de ternera te guarda aún un montón de suculentas ...