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Carne con Indicación Geográfica Protegida Sierra de Guadarrama
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Solomillo de ternera Sierra de Guadarrama

Disponibilidad:Disponible
Unidades en bandeja al vacío de 1,000 KG
Precio: 32,00 €
Precio de venta sin IVA: 29,09 €
IVA: 2,91 €
Precio / kg.:32,00 €
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Descripción

La joya de la corona, pieza estrella de la ternera perfecta para cualquier tipo de preparación y para los paladares más exigentes. Por su situación estratégica en el animal es la única pieza que no tiene ningún movimiento cuando el animal camina, por eso no tiene nada de nervio, además se halla rodeada de sebo o grasa de los riñones que la hacen muy jugosa y tierna.

El solomillo se puede preparar entero o fileteado en medallones.

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