ternera de la Sierra de Guadarrama

Nuestra carne de ternera de pasto 100% sin antibióticos

Te contamos por qué nuestra carne de ternera IGP Sierra de Guadarrama es 100% libre de antibióticos y cuáles son… Leer más

13 julio 2021

Qué es y cómo hacer escalope de ternera a la vienesa (receta austríaca)

¿Has oído hablar del escalope de ternera y quieres saber más? ¡Estás en el lugar perfecto! Hoy te vamos a enseñar… Leer más

23 marzo 2021

Cómo hacer CACHOPINES DE TERNERA o mini cachopos para compartir

¡Ya vienen los Reyes! La casa se llena de niños y una forma amena de tomar aperitivos el Día de… Leer más

5 enero 2021

[RECETA NAVIDEÑA] Vacío de ternera relleno con salsa de trufa

¡La Navidad está a la vuelta de la equina! En carniceriademadrid.es queremos compartir nuestras recetas navideñas con ternera favoritas contigo… Leer más

15 diciembre 2020

[RECETA NAVIDEÑA] Morcillo de ternera con setas shitake

La carne de ternera uno de los ingredientes mejor valorados en las celebraciones especiales, pues no solo por la gran… Leer más

7 diciembre 2020

[RECETA] Hamburguesa fit de espinacas y tapa de ternera para deportistas

Gracias a la serie de "Recetas de ternera para deportistas" protagonizada por María Díaz del blog "MD Cocina y más" y su hijo Pablo, jugador… Leer más

9 noviembre 2020

Cuál es la mejor carne para FONDUE DE TERNERA y cómo prepararla

La fondue de carne es una plato que suele tomarse a menudo en cenas románticas o celebraciones familiares, ya que… Leer más

5 octubre 2020

[RECETA] Arroz meloso con ternera para niños

¿Ya has puesto en marcha los trucos de Miriam Aguiló para conseguir que los niños coman verduras? Hoy te presentamos… Leer más

28 septiembre 2020

[RECETA] Tataki de solomillo de ternera al estilo japonés

¡En Japón saben cómo disfrutar de un buen trozo de carne de ternera! De hecho, en su territorio se produce… Leer más

8 septiembre 2020

[RECETA] Brochetas de ternera para niños (con sopa fría de sandía)

Como su nombre indica, la carne de ternera es muy tierna y, por tanto, perfecta para los niños, si sabes… Leer más

1 septiembre 2020