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[RECETA] Pastel de aguja de ternera en frío con 3 salsas

¡En verano apetecen platos fresquitos! Y la ternera de la Sierra de Guadarrama se puede degustar también muy bien en… Leer más

18 agosto 2020

[RECETA] Osobuco de ternera en salsa de zanahoria y puerro al vino

Hace 2 semanas la bloguera María Díaz, estrenaba la primera videoreceta de la serie "La ternera de Madrid está en… Leer más

4 agosto 2020

[RECETA] Filetes de cantero de ternera en salsa tradicional

Primera receta de la serie "La ternera de Madrid está en su salsa", realizada por María Díaz del blog MD… Leer más

21 julio 2020

[RECETA] Carcamusa de ternera, mousse de guisantes y crujiente de jamón

Nuestra colaboradora Miriam Aguiló, autora del blog Cocina con Miri, clausura la primera temporada de su serie de “Recetas de… Leer más

10 julio 2020

[RECETA] Sopa de ajo con falda de ternera y jengibre

¿Sopa de ajo en verano? Sí, porque esta no es cualquier sopa de ajo. Nuestra colaboradora Miriam Aguiló, autora del… Leer más

25 junio 2020