[RECETA] RABO DE TERNERA en olla lenta

22 septiembre 2020

¡Nos encanta compartir recetas! Y más cuando nos las envían nuestros clientes... En este caso se trata de una deliciosa… Leer más

Participamos el proyecto sostenible “En Madrid, cada plato es un paisaje”

21 septiembre 2020

Durante el presente mes de septiembre se ha estrenado la web platoypaisaje.org, un proyecto que responde que pretende educar en… Leer más

[RECETA] Tataki de solomillo de ternera al estilo japonés

8 septiembre 2020

¡En Japón saben cómo disfrutar de un buen trozo de carne de ternera! De hecho, en su territorio se produce… Leer más

[RECETA] Brochetas de ternera para niños (con sopa fría de sandía)

1 septiembre 2020

Como su nombre indica, la carne de ternera es muy tierna y, por tanto, perfecta para los niños, si sabes… Leer más

[RECETA] Rollitos de lomo bajo de ternera con melocotón

25 agosto 2020

¡Martes de recetas! Hoy te sorprendemos con una receta con ternera muy veraniega de nuestra colaboradora Vanessa, autora del blog… Leer más

[RECETA] Pastel de aguja de ternera en frío con 3 salsas

18 agosto 2020

¡En verano apetecen platos fresquitos! Y la ternera de la Sierra de Guadarrama se puede degustar también muy bien en… Leer más

[RECETA] Osobuco de ternera en salsa de zanahoria y puerro al vino

4 agosto 2020

Hace 2 semanas la bloguera María Díaz, estrenaba la primera videoreceta de la serie "La ternera de Madrid está en… Leer más

[RECETA] Filetes de cantero de ternera en salsa tradicional

21 julio 2020

Primera receta de la serie "La ternera de Madrid está en su salsa", realizada por María Díaz del blog MD… Leer más

[RECETA] Carcamusa de ternera, mousse de guisantes y crujiente de jamón

10 julio 2020

Nuestra colaboradora Miriam Aguiló, autora del blog Cocina con Miri, clausura la primera temporada de su serie de “Recetas de… Leer más

[RECETA] Sopa de ajo con falda de ternera y jengibre

25 junio 2020

¿Sopa de ajo en verano? Sí, porque esta no es cualquier sopa de ajo. Nuestra colaboradora Miriam Aguiló, autora del… Leer más