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¿Ternera IGP Sierra de Guadarrama?
En un mundo donde cada vez somos más conscientes de lo que comemos, elegir carne de calidad y de origen responsable es una decisión importante. En Carnicería de Madrid, apostamos por la ternera IGP Sierra de Guadarrama, una carne que no solo destaca por su sabor, sino también por su trazabilidad, respeto al medio ambiente y compromiso con el entorno rural de nuestra comunidad.
¿Qué significa que una carne sea IGP?
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) garantiza que la carne proviene de una zona geográfica concreta y que cumple con estrictos controles de calidad, bienestar animal y sostenibilidad. En el caso de la Sierra de Guadarrama, los terneros se crían en libertad, en explotaciones familiares como la Ganadería de Lema, donde se respeta el ciclo natural del animal y se cuida cada detalle del proceso.
Carne sostenible y local
El modelo de producción de la IGP Sierra de Guadarrama se basa en el kilómetro cero y en un modelo de economía circular. Los animales se alimentan con pastos naturales y piensos sin aditivos artificiales, y el impacto ambiental es mucho menor que el de otras ganaderías intensivas. Esto no solo beneficia al planeta, sino también a tu salud y al sabor del producto final. Comprar carne con sello IGP es apostar por la sostenibilidad y el desarrollo local.
Sabor auténtico y saludable
La carne de ternera IGP destaca por su textura tierna, color rosado y bajo contenido en grasa. Es una fuente natural de proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, perfecta para todo tipo de dietas: desde deportistas hasta familias con niños. Además, su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente ideal para guisos, filetes o hamburguesas gourmet.
En Carnicería de Madrid, ternera IGP Sierra de Guadarrama
En nuestra carnicería online, seleccionamos exclusivamente carne certificada IGP de la Sierra de Guadarrama. Te invitamos a descubrir nuestra sección de ternera de Madrid, nuestros elaborados artesanos como las hamburguesas gourmet y las nuevas propuestas de temporada en ofertas. Te invitamos a visitar nuestro blog con temas como Carne sostenible: cómo elegir opciones responsables en Madrid
Comprar en Carnicería de Madrid es apostar por productos con alma, origen y compromiso.
