¿No tienes tiempo para ir a la carnicería? ¿Te imaginas haciendo cola y esperando la preparación de tu pedido? Olvídate de ello, en Carnicería de Madrid estamos aquí para ahorrarte tiempo con un solo clic. Gracias a las nuevas tecnologías, las largas colas ya no son un problema. En la actualidad, comprar productos de primera calidad se ha convertido en un proceso muy simple. En los últimos años el número de personas que deciden comprar a través de Internet ha aumentado y en Carnicería de Madrid sabemos cuáles son las razones. Se trata de un proceso rápido, fácil y completamente…

El próximo 9 de abril a las 19:00 horas se darán cita en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid 12 blogueros para luchar por el título al Blog Gastronómico con Mayor Conocimiento sobre Maridaje y Vinos de Madrid, en un evento interactivo organizado por La Tienda de Vino y Carnicería de Madrid. Los participantes tendrán que demostrar sus conocimientos sobre vinos y maridaje gourmet en una serie de pruebas sobre la cultura del vino y catas a ciegas de los mejores vinos de Madrid. Asimismo, tanto los invitados como el público asistente degustarán bocados elaborados por…

En la 33 edición del Salón de Gourmets que se celabrará en Madrid los días 8,9,10 y 11 de Abril, estaremos presentes el día 11 por la mañana. Nuestros amigos de La Bodega Virgen de La Poveda, nos han invitado al Stand de la UCAM donde presentarán sus vinos de Madrid, Por un tiempo limitado, una hora, haremos una degustación de dos de los vinos más representativos de la bodega, como son el Vino blanco Semidulce Aceña,  que es el que estamos regalando este mes a todos nuestros clientes que realizan un pedido a través de nuestra página Web, www.carniceriademadrid.es, y…

Esta mañana se ha firmado el acuerdo de patrocinio entre www.carniceriademadrid.es y Corporate Golf, el acuerdo situa a Carniceria Raúl de Lema como figura destacada de EMPRESA COLABORADORA OFICIAL del circuito Corporate Golf 2019 en los torneos seleccionados en fecha y lugar que a continuación enumero; SÁBADO, 6 DE ABRIL – GOLF ISLA VALDECAÑAS (CÁCERES) VIERNES, 26 Y SÁBADO, 27 ABRIL – GOLF OLIVAR (MADRID) SÁBADO, 11 DE MAYO – PALOMAREJOS GOLF (TOLEDO) VIERNES, 7 Y SÁBADO, 8 JUNIO – EL ENCÍN GOLF (MADRID) SÁBADO, 22 Y DOMINGO, 23 JUNIO – CLUB DE GOLF LA DEHESA (MADRID) VIERNES, 27 Y SÁBADO,…

  La mantequilla café de Paris es una preparación a base de manteiquilla,  hierbas y especias varias que se usa como salsa para acompañar carnes. En concreto, se suele poner encima de un trozo de solomillo o entrecôte y dejar que se derrita por sí mismo al entrar en contacto con éste. La receta original suiza de la mantequilla Café de París es uno de esos secretos que jamás ha salido a la luz (como la Coca-Cola), por lo que cada uno la elabora a su manera. Ingredientes para mantequilla Café de París   125 g de mantequilla sin sal a…

El pasado viernes día 22 de febrero tuvo lugar en Centro de Innovación Gastronómica de Madrid el evento patrocinado por el propio centro, nosotros, www.carniceriademadrid.es y La Tienda de Vino. El evento se centra en el maridaje de dos productos estrella de Madrid, la carne de ternera con IGP Sierra de Guadarrama, y el vino de Madrid, con denominación de origen, "Vinos de Madrid", en el que se ofreció una cata con tres tipos de carne diferentes maridadas con diferentes tipos de vino. El evento se celebró en dos sesiones, la primera a las once y media de la mañana y…

El año pasado ha sido un gran año para nosotros, mucho trabajo y mucha dedicación con el mejor resultado posible, la satisfacción de nuestros clientes. Una valoración en redes sociales, en concreto en Facebook, de 4,9 sobre 5, cientos de comentarios valorando la calidad de nuestro producto y el servicio prestado por nosotros mismos, un aumento de clientes superior al 40%, de los cuales más del 70% repiten en un período inferior a 60 días, no podemos estar más agradecidos, y es nuestro deseo que la satisfacción de nuestros clientes siga como mínimo en estos datos. Siendo la estrella de…

¡Continuamos viviendo etapas a cada cual más satisfactoria y gratificante! La última ha tenido lugar apenas un par de días: el 30 de enero de 2019, en el Restaurante Arce de Madrid. Allí presentamos nuestro primer libro, Recetas sencillas con ternera de la Sierra de Guadarrama escrito por Candela Vizcaíno. ¿Qué hicimos? ¿Qué pasó? ¿Qué nos han pedido? Tenemos mucho, mucho, mucho, muchísimo que contar. Vamos por partes y despacito para paladear todas las novedades.    Recetas sencillas con ternera de la Sierra de Guadarrama Es nuestro primer libro y vendrán muchos más, ya que estamos preparando, incluso el siguiente.…