Seleccionando las mejores carnes y adobándolas en un caldo de abono casero como se hacía antiguamente en las matanzas de pueblo, solo con ingredientes naturales y sin conservantes ni colorantes obtenemos un producto estrella con un sabor y una ternura espectacular además estas carnes a la hora de cocinar no soltaran jugos ni se mermara ya que son libres de inyección líquida.