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Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID
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Lenteja Pardina
2,00€
| Formato: 500gr |
| 4,00 €/kg |
La Lenteja Pardina es una variedad de lenteja conocidas por su pequeño tamaño que facilita su cocción, al ser más rápida de cocinar que otras legumbres.
Se denomina pardina por tener una piel de color pardo, que no se desprende durante la cocción.
La producción más destacada y de mayor calidad se desarrolla en Castilla y León.
Se suele emplear en platos tradicionales como las lentejas con chorizo, a veces en ensaladas.
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