Pollo Relleno

Carne de la Sierra de Guadarrama
Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID
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Pollo Relleno

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Vamos a coger un buen pollo y grande mas de dos kilos y lo vamos a deshuesar meticulosamente por dentro respetando su forma original hasta quitar todos los huesos. Despues vamos a preparar un delicioso relleno a base de manzana, jamon iberico, lacon, bacon, magra de cerdo y ternera, pasas, almendras… y algunas cositas mas. Una vez preparado el relleno lo pondremos dentro del pollo hasta conseguir un pollo uniforme de mas de tres kilos de peso. Tendras algo exquisito para tus cenas y comidas navideñas.