El chef Jhosef Arias: “Trabajar con productos de Km.0 para mí es muy importante y estoy agradecido de que hoy… Leer más
Se suman nuevos productores agroalimentarios madrileños como Miel Miraflores o la Bodega Cristo del Humilladero “Rutas Gastronómicas de Producto Km.0… Leer más
¿Quieres darle un toque ahumado a tus carnes sin la incomodidad de encender la barbacoa? Te mostramos 3 formas de… Leer más
Estrellas de la Mancha”, un nuevo formato de rutas gastronómicas diseñadas en Castilla-La Mancha con el objetivo de potenciar a… Leer más
Te mostramos 3 formas de hacer VACÍO DE TERNERA: a la barbacoa o parrila, al horno y relleno. ¡Haz clic… Leer más
En la nueva parada gastronómica que tiene lugar el 27 de octubre en el restaurante Acrópolis de Toledo, nuestras carnes… Leer más
Te recomendamos los MEJORES LIBROS SOBRE CARNE: 7 libros de cocina con los que sacar aún más provecho a tus… Leer más
Te enseñamos cómo hacer PALETILLA DE CORDERO A LA MIEL, una receta cordobesa típica de la cocina andaluza preparada en… Leer más
Te descubrimos 5 recetas con CARNE PICADA DE TERNERA para que añadas variedad a tu día a día con estos… Leer más
¿Harto de comprar carne picada sin saber qué estás comprando? Te contamos en qué debes fijarte y qué carne es… Leer más