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Proteína saludable para el verano: la carne IGP y tu dieta
La carne IGP Sierra de Guadarrama es una proteína saludable para el verano, perfecta para quienes quieren cuidarse sin renunciar al sabor ni a la nutrición.
Con el calor y los días más largos, nuestra alimentación se adapta. Buscamos platos frescos, ligeros y fáciles de digerir. En este contexto, es común escuchar que conviene reducir el consumo de carne. Pero esta afirmación depende del tipo de carne que elijas y de cómo la prepares.
¿Qué tipo de proteína necesitamos en verano?
Aunque cambie la temperatura, nuestro cuerpo sigue necesitando proteína:
- Ayuda a mantener la masa muscular (clave en dietas o actividad física).
- Aumenta la saciedad, reduciendo el picoteo entre horas.
- Favorece el estado de la piel, cabello y sistema inmunitario.
Lo importante es que la proteína sea completa, digestiva y biodisponible. La carne IGP cumple con estos requisitos.
Beneficios de la carne IGP Sierra de Guadarrama
Esta carne se diferencia claramente de las opciones industriales:
1. Proteína saludable de alto valor
Cada 100 g de ternera IGP contiene entre 20 y 23 g de proteína completa, con todos los aminoácidos esenciales.
2. Bajo contenido en grasa
Cortes como el filete, el solomillo o la carne magra picada ofrecen menos del 5% de grasa.
3. Alto contenido en hierro y vitaminas
El hierro hemo y las vitaminas del grupo B (B12, B6, niacina) ayudan a combatir la fatiga y el cansancio frecuentes en verano.
4. Sin aditivos ni hormonas
Al ser una carne local y controlada, no contiene conservantes ni químicos que dificulten la digestión.
Cómo incluir esta proteína saludable en tu dieta estacional
Consumir carne en verano no tiene por qué ser pesado. Aquí algunas formas ligeras de incorporarla:
- Ensaladas templadas con tiras de ternera.
- Hamburguesas IGP a la plancha con vegetales.
- Tacos con carne magra, yogur y verduras frescas.
- Bowls fríos con quinoa, aguacate y ternera.
- Brochetas de ternera marinadas a la parrilla.
Consulta nuestras recetas frescas con carne para ideas equilibradas.
¿ Proteína saludable?
| Fuente de proteína | Calidad | Grasas | Digestibilidad | Sabor |
|---|---|---|---|---|
| Ternera IGP Sierra de Guadarrama | Alta | Baja (según corte) | Alta | Intenso y natural |
| Pollo industrial | Media | Baja | Media | Neutro |
| Huevos | Alta | Media | Alta | Versátil |
| Legumbres | Incompleta (sin combinar) | Baja | Media | Agradable |
| Carne procesada | Baja | Alta | Baja | Atractivo artificial |
La proteína saludable para el verano debe ser equilibrada y fácil de digerir. La ternera IGP destaca en todos los aspectos clave.
Dónde conseguir proteína saludable de carne IGP
En Carnicería de Madrid ofrecemos:
- Filetes de ternera IGP
- Hamburguesas artesanas
- Packs semanales de verano
Todos nuestros productos tienen origen certificado y están libres de aditivos.
¿Para quién es ideal esta carne?
- Personas activas o deportistas.
- Quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o controlan su ingesta calórica.
- Personas con digestiones sensibles.
- Familias que buscan proteína de calidad sin renunciar al sabor.
Este verano, apuesta por una alimentación ligera y completa. La carne IGP Sierra de Guadarrama es una proteína saludable para el verano: limpia, nutritiva, digestiva y sabrosa. Perfecta para cuidar tu cuerpo sin renunciar al placer de una buena comida.
