ternera de la sierra de madrid

Nuestra carne de ternera de pasto 100% sin antibióticos

Te contamos por qué nuestra carne de ternera IGP Sierra de Guadarrama es 100% libre de antibióticos y cuáles son… Leer más

13 julio 2021

Qué es y cómo hacer escalope de ternera a la vienesa (receta austríaca)

¿Has oído hablar del escalope de ternera y quieres saber más? ¡Estás en el lugar perfecto! Hoy te vamos a enseñar… Leer más

23 marzo 2021

Qué es y cómo hacer RAGOUT DE TERNERA (receta francesa)

¿Has oído hablar del ragout de ternera y saber más? ¡Estás en el lugar perfecto! Hoy te vamos a enseñar todo… Leer más

8 marzo 2021

EMPANADILLAS DE CANTERO DE CADERA DE TERNERA (Recetas de picnic)

Llega la primavera y desde carniceriademadrid.es queremos que disfrutes al máximo de esta temporada. De hecho, no se nos ocurre… Leer más

1 marzo 2021

Qué es el FRICANDÓ DE TERNERA y qué parte usar (incluye receta paso a paso)

¿Has oído hablar del fricandó de ternera y saber más? ¡Estás en el lugar perfecto! Hoy te vamos a enseñar… Leer más

23 febrero 2021

Cómo hacer SAAM DE TERNERA ESTILO BULGOGI (receta coreana)

Te teletransportamos a Corea del Sur con esta receta coreana de Saam de ternera bulgogi con cadera de ternera IGP… Leer más

19 enero 2021

[RECETA NAVIDEÑA] Vacío de ternera relleno con salsa de trufa

¡La Navidad está a la vuelta de la equina! En carniceriademadrid.es queremos compartir nuestras recetas navideñas con ternera favoritas contigo… Leer más

15 diciembre 2020

Cómo hacer CHULETÓN DE TERNERA AL HORNO

¿Quieres disfrutar de un buen chuletón de ternera pero temes que no te quede igual de sabroso que en el… Leer más

27 octubre 2020