Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

Los callos a la madrileña están ya preparados y son una de las elaboraciones de comida casera de Carnicería de Madrid. Han sido cocinados previamente con mucha dedicación y siguiendo la receta tradicional para que su elaboración final solo consista en calentarlos y comer en el momento. Dado que se han hecho con anterioridad, es preciso servirlos retirando previamente el envoltorio y calentando el contenido en una olla, sartén o microondas durante unos minutos, hasta que alcance la temperatura y consistencia deseadas.

Los callos de ternera de Madrid son un guiso de casquería muy típico de la comunidad  que se prepara a base de vísceras de vaca, pata y morro. En este caso, también vienen acompañados de chorizo y morcilla. Lo más característico de este plato, sin duda, es el toque especial que le da su salsa, además del largo tiempo de cocción que hace que tenga un sabor único.

¿Cuál es la receta de comida preparada casera de callos a la madrileña?

La receta de callos a la madrileña de Carnicería de Madrid sigue la elaboración tradicional que los ha convertido en un icono gastronómico de esta tierra. Contiene pata, morro y callo de ternera como ingredientes principales, además de chorizo y morcilla. Todos estos ingredientes están guisados con esmero a base de cocinarse con cebolla, pimentón dulce y picante, laurel y vino blanco. Dada su lenta cocción, el sabor siempre será mucho más intenso.

El producto en cuestión se conserva habiendo sido envasado al vacío con 500 g de peso total y únicamente necesita ser calentado. Gracias a ello, no necesita ningún tipo de elaboración adicional por parte del consumidor, ya que con este sistema mantiene todo su sabor y propiedades alimenticias.

¿Qué maridaje es recomendable para los callos a la madrileña?

Dado que los callos de ternera se sirven cocinados con antelación, lo ideal es acompañar este plato con un buen maridaje, como un vino tinto premium de autor. Esto hará que tu comida sea completa y de máxima calidad.

En Carnicería de Madrid ponemos a tu disposición la compra de este producto online sin que tengas que preocuparte de cocinar callos de ternera, ya que están listos para consumir en pocos minutos. Podrás disfrutar de un plato donde predomina la cultura y tradición, el cuál ha sido preparado con mucha dedicación.