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Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID
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2 Kg de TERNERA IGP:
PICAÑA + VACÍO
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- 1 kg de PICAÑA de TERNERA IGP
Corte de ternera muy tierno que queda espectacular asada a la barbacoa o parilla en una sola pieza. - 1 Kg de VACÍO de TERNERA IGP
Pieza muy sabrosa para hacerla en filetes finos, pero su gran fuerte es la barbacoa.
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