Carnes para triunfar en Navidad: opciones para todos los gustos

Navidad: una mesa que se recuerda por el sabor

Las carnes para Navidad son el verdadero protagonista de las fiestas. En estas fechas, cada detalle cuenta, y en Carnicería de Madrid lo sabemos bien: el plato principal es el corazón de cualquier cena navideña.
Por eso, seleccionamos una cuidada variedad de productos gourmet, pensados para sorprender, adaptarse a distintos estilos de cocina y satisfacer todos los gustos.

Nuestra misión es ayudarte a preparar un menú festivo con carne de calidad y origen certificado, perfecta para compartir con familia y amigos.

Ternera IGP Sierra de Guadarrama: la estrella de las carnes para Navidad

Nuestra ternera con Indicación Geográfica Protegida es el producto más demandado por quienes buscan calidad, sostenibilidad y origen garantizado.
Procedente de Ganadería De Lema, cuidada con mimo y alimentada de forma natural, destaca por su ternura y sabor auténtico.

Cortes recomendados:

• Chuletón madurado IGP, ideal para asar al horno o cocinar a la brasa.
  Ver chuletón IGP Sierra de Guadarrama.
• Redondo de ternera, perfecto para preparar en salsa o relleno.
• Jarret o morcillo, especial para guisos de invierno o cocidos tradicionales.

Pollo gourmet: la alternativa más ligera para cenas navideñas

El pollo de corral y los elaborados artesanales son perfectos para quienes prefieren cenas más suaves o platos pensados para los niños.
Opciones destacadas:

• Muslos o contramuslos para horno.
• Pinchos de pollo adobados.
• Hamburguesas gourmet de pollo, elaboradas a diario por nuestros carniceros.
  

Vacuno madurado y carnes más intensas para Navidad

Si buscas sabores más potentes, nuestras piezas de vacuno madurado europeo son la mejor elección para sorprender.
Cortes sugeridos:

• Entrecot de vaca madurada.
• Picaña o brisket, ideales para horno lento o parrilla.
  Ver picaña de vacuno madurado.

Elaborados navideños listos para disfrutar

Si prefieres no complicarte, disponemos de elaborados especiales para Navidad listos para cocinar o servir:

• Albóndigas caseras.
• Carrilleras ya cocinadas.
• Hamburguesas premium como la “Fuego del Guadarrama” o la “BBK Burger”.
  Descubre todas nuestras hamburguesas gourmet.

Pedido anticipado de tus carnes para Navidad

Haz tu pedido con antelación y te asesoraremos según el tipo de cena: familiar, informal o para muchos invitados.
En Carnicería de Madrid, trabajamos para que tus carnes para Navidad sean el centro de una mesa inolvidable.

“En Navidad triunfa quien cocina con alma. Nosotros ponemos la carne, tú el cariño.”
— Raúl de Lema, Maestro Carnicero

Para inspirarte, consulta el las recetas navideñas tradicionales de Bon Viveur.

Visíta nuestro blog

Carnicería de Madrid te invita a visitar nuestro blog con temas que te pueden interesar como “Cómo mantener la carne fresca en casa y conservar su sabor por más tiempo”. Si quieres más ideas para tus menús de temporada, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.