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Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID
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Costilla de cerdo adobada
9,99€
| Embalaje de producto: Unidades en bandeja al vacío de 1Kg |
| 9,99 €/kg |
Las costillas de cerdo adobadas de Carnicería de Madrid son un producto preparado y provienen de la mejor carne de cerdo cuidadosamente seleccionada de la Sierra de Guadarrama de Madrid. Estas costillas de cerdo son adobadas en un caldo de abono casero siguiendo la antigua tradición de las matanzas de pueblo. Este proceso se lleva a cabo con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Gracias a ello, se obtiene un producto estrella con un sabor y una ternura espectaculares. Además, a la hora de cocinar las costillas adobadas, no sueltan jugos ni se merman, ya que son libres de inyección líquida.
Este producto se sirve por unidades en bandejas envasadas al vacío. Cada bandeja pesa aproximadamente 1 kg.
Esta carne procedente del cerdo doméstico viene ya elaborada, lo cual ofrece múltiples ventajas para preparar recetas tradicionales como guisos, o bien, para hacer las costillas adobadas a la barbacoa.
*Producto apto para celíacos: solo utilizamos harina de maíz como encolante y pan rallado de maíz sin gluten para rebozar en nuestros elaborados.
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Costilla adobada
Las costillas adobadas son elaboradas a partir de las costillas de cerdo, una zona del animal caracterizada por contener carne unida entre y sobre los huesos de sus costillas, situadas en la caja torácica. Estas piezas están cuidadosamente preparadas con un condimento casero que permite su preparación en múltiples recetas con un producto de calidad óptima. Por lo tanto, lo más característico de esta carne es que está lista para ser cocinada sin ningún tipo de procedimiento adicional previo.
Aunque las costillas de cerdo adobadas tienen un alto contenido de grasa, es bueno tomarlas de forma ocasional dado su alto aporte vitamínico, proteínico y de nutrientes, especialmente vitamina B1.
¿Cómo es el corte de la carne?
Las costillas adobadas se entregan ya listas y cortadas en piezas en una bandeja envasada al vacío. Con esta cantidad se pueden cocinar costillas adobadas para unos 4 o 5 comensales.
¿Qué recetas con costillas adobadas se pueden elaborar?
Las costillas se pueden preparar de muchas formas diferentes, habiendo gran cantidad de recetas donde son las protagonistas. El hecho de que vengan ya adobadas va a facilitar mucho su cocinado.
La receta de costillas de cerdo adobadas al horno es sin duda una de las más populares, aunque cabe destacar su presencia en los guisos, donde se hacen notar las patatas guisadas con costillas adobadas.
Además, si se tiene pensado hacer una barbacoa tradicional, esta carne de cerdo es una de las mejores carnes para hacer a la barbacoa, ya que gracias a su adobo queda genial en las brasas.
Pero eso no es todo, también se pueden preparar costillas adobadas fritas con un toque de sartén.
En Carnicería de Madrid te ofrecemos la posibilidad de comprar costillas de cerdo adobadas online con productos elaborados de gran calidad que te permitirán destacar en cualquier plato cocinado con este producto.
