Carrilleras de ternera al vino tinto

Carne de la Sierra de Guadarrama
Carne de la SIERRA de GUADARRAMA
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Carrilleras de ternera al vino tinto

11,99

Presentamos el plato ganador del concurso Platos preparados 2020 del pasado mes de abril, elaborado por David Vázquez, nos presenta una receta exquisita.

Presentado en pack con dos generosas raciones y un peso aproximado de 750 gramos.

  • carrillera por comensal ternera (o dos si son pequeñas).
  • 1 ó 2 zanahorias.
  • cebolla grande, o dos si son pequeñas (como en nuestro caso).
  • 3 dientes de ajos pelados.
  • pimiento verde.
  • pimiento rojo.
  • ½ Puerro.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Harina.
  • 1 vaso de vino tinto de Calidad.
  • Sal.
  • Especias: 1 hoja de Laurel, pimienta negra, tomillo y romero.