Carrilleras de ternera al vino tinto

Carne de la Sierra de Guadarrama
Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID
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Carrilleras de ternera al vino tinto

Carrilleras de ternera IGP Sierra de Guadarrama la vino tinto, receta premiada en el Concurso de Platos preparados de 2020

14,99

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Presentamos el plato ganador del concurso Platos preparados 2020 del pasado mes de abril, elaborado por David Vázquez, nos presenta una receta exquisita.

Presentado en pack con dos generosas raciones y un peso aproximado de 750 gramos.

  • carrillera por comensal ternera (o dos si son pequeñas).
  • 1 ó 2 zanahorias.
  • cebolla grande, o dos si son pequeñas (como en nuestro caso).
  • 3 dientes de ajos pelados.
  • pimiento verde.
  • pimiento rojo.
  • ½ Puerro.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • Harina.
  • 1 vaso de vino tinto de Calidad.
  • Sal.
  • Especias: 1 hoja de Laurel, pimienta negra, tomillo y romero.

*Producto apto para celíacos: solo utilizamos harina de maíz como encolante y pan rallado de maíz sin gluten para rebozar en nuestros elaborados.