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Tacos de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama
Tacos de Ternera IGP de la Sierra de Guadarrama
¿Quién puede resistirse a unos deliciosos tacos mexicanos? Prepara esta
receta fácil y llena de sabor con la mejor ternera IGP de la Sierra de Guadarrama y
sorprende a todos en casa.
Ingredientes
– 500g de Carne picada de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama
de la Sierra de Guadarrama
– 12 tortillas de trigo
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 2 tomates picados
– 1 pimiento verde picado
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de chile en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Hojas de cilantro fresco
– Lima cortada en gajos
Instrucciones
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne picada de ternera y cocina hasta que esté bien dorada.
4. Incorpora los tomates y el pimiento verde, y cocina por unos minutos más.
5. Espolvorea el comino y el chile en polvo, y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocina por otros 5 minutos.
6. Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
7. Sirve la carne en las tortillas calientes, y decora con hojas de cilantro fresco y un
poco de jugo de lima.
Consejos para Servir
Acompaña los tacos de carne picada ternera con guacamole, salsa de tomate, y un poco de queso rallado
para una experiencia aún más auténtica. Estos tacos son perfectos para cualquier
ocasión, desde una cena rápida hasta una fiesta con amigos y familiares.
Información nutricional
Esta receta rinde 6 porciones. Cada porción contiene aproximadamente 250
calorías, 15g de proteínas, 10g de grasas y 20g de carbohidratos. Los tacos de
ternera son una opción deliciosa y nutritiva que seguramente encantará a todos en
casa.
