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Carne de la SIERRA de GUADARRAMA de MADRID
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Salchichas frescas
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Picamos finamente una mezcla de buena carne de cerdo y ternera, y la mezclaremos con una cantidad exacta de especias naturales, amasando todo manualmente, hasta obtener una masa homogénea que embutimos en una fina tripa natural de cordero.
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