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Filetes de ternera en salsa de champiñones
Los filetes de ternera en salsa de champiñones son una receta rápida y deliciosa, perfecta para una comida reconfortante entre semana. Con ingredientes simples y un toque de creatividad, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Disfruta cocinando con Carnicería de Madrid!
Ingredientes necesarios
- 4 filetes de tapa de ternera.
- 200 g de champiñones frescos.
- 1 cebolla.
- 200 ml de nata para cocinar.
- Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación paso a paso de filetes de ternera en salsa de champiñones
- Cocinar los filetes: En una sartén con aceite caliente, cocina los filetes de ternera durante 3-4 minutos por cada lado. Retíralos y resérvalos.
- Preparar la salsa: En la misma sartén, sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada. Añade los champiñones laminados y cocina por 5 minutos.
- Incorporar la nata: Vierte la nata en la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Servir: Coloca los filetes en la sartén con la salsa y cocina por 2 minutos más. Sirve caliente.
Acompañamiento
Este plato combina a la perfección con arroz blanco, puré de patatas o verduras salteadas. Si quieres elevar aún más su sabor, utiliza filetes de ternera IGP de la Sierra de Guadarrama, que garantizan calidad y frescura.
Además, no te pierdas nuestra receta de albóndigas de ternera en salsa de tomate casera, visita nuestro blog y descubrirás recetas clásicas e internacionales que encantarán a toda la familia.
