¿Cómo hacer un delicioso carpaccio de ternera de la Sierra de Guadarrama?
¡Pleno verano! ¡Qué felicidad! Las vacaciones se alcanzan con los dedos de la mano. Hay ganas de salir al aire libre, de disfrutar y ...
¡Pleno verano! ¡Qué felicidad! Las vacaciones se alcanzan con los dedos de la mano. Hay ganas de salir al aire libre, de disfrutar y ...
Con la llegada del buen tiempo y de las altas temperaturas veraniegas comienza la época de las barbacoas al aire libre. El plan perfecto ...
El sello de Identificación Geográfica Protegida (IGP), avalado por la Unión Europea, de los productos procedentes de la Sierra de Guadarrama, garantiza la calidad ...
El steak tartar es una de esas recetas que no nos atrevemos a preparar en casa y la pedimos siempre que vamos a comer ...
El osobuco, del italiano "ossobuco" (hueso hueco) es un guiso de carne italiano, originario de la zona de Lombardía, cuyo ingrediente principal es el ...
La Sierra de Guadarrama es un entorno privilegiado situado entre las sierras de Gredos y de Ayllón. Tradicionalmente esta zona ha sido típicamente ganadera ...
La mejor carne de vacuno ecológica se obtiene dando al ganado una buena alimentación, respetando los períodos de lactancia natural de los animales y ...